“食物经过安检机后会残留辐射，吃了有害健康。”不少人在机场、火车站带食物过安检时，都会有这样的顾虑。其实，这种担忧缺乏科学依据，实为谣言！

目前公共场所常用的安检设备主要有两种：用于检查行李的X线机和用于人身检查的金属探测器。金属探测器通过磁场感应工作，不会产生辐射，对食物自然无影响。重点需要澄清的是X线安检机的安全性。

X线安检机利用低剂量X射线穿透物体成像，其辐射剂量严格符合国家安全标准，远低于可能对人体或食物产生危害的阈值。X射线的作用是“穿透”而非“残留”，就像医院拍X线片后人体不会残留辐射一样，食物经过X线机后也不会吸附辐射物质。国际放射防护委员会等权威机构明确指出，食品经过剂量低于10戈瑞的辐射照射是安全的，而安检机对食物的辐射剂量通常仅为0.01～0.1戈瑞，差距达百倍以上。

从实际应用来看，全球机场、车站使用X线安检机多年，没有发生过食物经安检后导致健康问题的案例。甚至在食品工业中，更高剂量的辐射技术还被用于杀菌保鲜，比如延长水果保质期、杀灭肉类致病菌等，这类加工食品都经过严格安全评估后才上市。

由此可见，“食物过安检，会有健康风险”确为不实的担忧。另外，安检机的铅帘是为了防止X射线外泄，正常过检时食物不会接触铅帘内侧，无需担心铅污染。但要避免将食物直接放在安检机传送带表面，可装入密封袋或容器，防止与其他行李交叉污染。

编辑：孟硕