2023-12-21 23:10 编辑：超级管理员 [发表证书]
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虽已进入末伏节气，但大多数地方的气候依然闷热，空调自然也加班加点的工作，但在享受阵阵清凉的同时，不少人却被鼻塞、打喷嚏、头晕乏力、胸腹胀满、不思饮食等症状困扰，专家提醒，末伏节气后早晚变凉，此时用空调、冷饮等容易导致寒湿之气入侵，而紫苏叶食疗效果颇佳。

作为一种药食同源之品，紫苏叶因气味芳香，具有增鲜、提味的作用，更多的是作为一种调料而被人熟知，比如食用生鱼片、虾蟹时都可见到它的影子。实际上，紫苏叶更是一味良药，《本草纲目》中记载，紫苏能“行气宽中，清痰利肺，和血温中，止痛定喘”，尤其对于夏季寒湿入侵导致的感冒、纳差有良效。


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治鼻塞流涕—干鲜可两用

如果出现鼻塞流涕、头疼恶寒等感冒症状，可以取鲜嫩紫苏叶25克，洗净切碎捣烂，然后用干净纱布包裹取汁，加温开水100-150毫升，餐后半小时饮用，每天一次即可。如果不方便购买鲜的紫苏叶，也可去中药店购买紫苏的干品，取紫苏叶3克洗净，生姜3克切成细丝，加入红糖适量，用沸水冲泡，加盖焖10分钟后代茶饮用，也可祛除寒湿，治疗感冒。

治腹胀厌食—煎煮莫太久

吹空调过久易出现腹胀、厌食等症，尤其是脾胃虚弱者更是如此，可用紫苏粥食疗。取紫苏叶5克（鲜品15克）、粳米100克，粳米淘洗干净后煮粥，粥熟后放入切碎紫苏叶再煮3-5分钟，粥熟后温服。需要注意的是，紫苏中的有效成分多为挥发物质，长时间高温会破坏药效，因此煎煮不要超过5分钟。


小贴士

在阳台的花盆种几棵紫苏，无异于准备了一个“小药箱”，除了防治空调病，紫苏还可与海鲜同食防过敏，嫩叶嚼服可缓解口臭、治疗一些慢性牙周疾病，疗效颇多。紫苏喜欢温暖湿润和阳光充足的环境，适应性强，既可直播，也可育苗后移栽。紫苏生长时可随时采嫩叶食用，同时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长。