青、赤、黄、白、黑

不同颜色的食物

蕴藏着哪些养生奥秘？

日常如何养脏腑？

往下看，解锁知识点↓

中医的青色指的是绿色，秋季肺气旺、肝气弱，多食用一些青绿色食物，有助于养肝、护肝。

青苹果

青苹果含有更多的膳食纤维、铁和钾元素，碳水化合物和糖较少，更具养肝功效。此外，青苹果含有苹果多酚、果胶，可以保护肝脏免受自由基侵害，减轻肝脏负担。

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杜仲叶

据研究，杜仲叶含有的杜仲苷、绿原酸、槲皮素等活性成分可以抑制脂肪在肝脏中的沉积，保护肝脏。

日常生活中可以取杜仲叶、玫瑰花各5～10克，用开水冲泡杜仲养生茶。玫瑰花也有疏肝解郁的作用，适合高血压、脂代谢紊乱、肝肾功能不全的人群饮用。

此外，可以练习八段锦中的第七式——攒拳怒目增气力，也有助于调节肝功能。

红色对应心脏，可入心养心。红色食物含有的番茄红素、花青素、胡萝卜素等营养成分，对心脑血管可以起到一定的保护作用。失眠、心慌心悸、心血不足等人群尤其适合多吃红色食物。

需要注意的是，红色食物入心养心，大多指植物，羊肉、牛肉等红肉不在这一范围内。红肉含有高热量、高脂肪，长期大量食用易引起动脉硬化、脂代谢紊乱等不适症状。

灰枣

灰枣比一般红枣更甜，营养更丰富，可以生吃、煲汤、入药。除了灰枣，在秋季还可以多食用些大枣。

失眠、焦虑、心神不安、情绪抑郁等人群，不妨试试甘麦大枣汤，取甘草10克、大枣6～9枚、小麦15～30克，三种食材加水煮开，小火焖10分钟即可。

酸枣仁

酸枣仁可以养心、补肝、安神，可通过煮水、炖肉、煲汤、泡茶等方式食用。

日常养心，还可以试试这套手部养心操：碰指尖、绕拇指、转手腕、握松拳、劳宫穴位点一点。这几个动作每日可做3～5个循环，简单易行，适合中老年人日常锻炼。

白色对应肺脏，肺喜润，秋季燥邪当令，容易侵袭肺部，吃润肺的食物可以防止燥邪侵袭肺脏。

杏仁

杏仁一般分为甜杏仁、苦杏仁，若有干咳、肺虚久咳等症状，可以多吃甜杏仁；苦杏仁对因外感引起的咳嗽、气喘疗效显著。杏仁中含有的杏仁苷，可以疏解支气管平滑肌，起到止咳、化痰、平喘的作用。杏仁怎么吃？戳视频了解↓ 

白萝卜

白萝卜有行气、化痰、开胃的功效，其含有的芥子油成分，可以促进肠胃蠕动，助消化。秋季养生，还可饮用白萝卜水，清热、顺气、化痰，有助于缓解喉咙不适。

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秋季气温开始逐渐降低，空气变得干燥。干燥的空气随着我们的呼吸进入肺部，呼吸道可能会出现种种不适的情况。想要养肺润肺，一个运动处方——酒甑吐纳，能帮助提高肺功能！

黄色对应脾脏，有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、乏力、气短懒言等症状的人群应多养脾。

南瓜

南瓜是一种营养全面的食材。它富含的果胶、多种维生素、矿物质对维护人体健康有重要作用。不过，要注意不是所有人都适宜吃南瓜，血糖偏高人群尤其要注意。

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小米

小米健脾胃、益气养肾、生津止痢，适宜脾胃气虚导致的胃肠道不适症状，不适宜因食积、脾胃湿热导致的腹胀、恶心等不适症状。

一到秋季总感觉脾胃不适、上火口渴？试试这道“小米山药红豆糕”！小米能清脾胃之热，山药能健脾、补肾气，再搭配红豆和糯米粉，不仅软糯好吃，还补中益气。

想要养出好脾胃？还有这个简单易学的动作，不妨坚持做起来↓↓

黑色对应肾脏，黑色食物多用于养肾。

黑芝麻

每日可用50克黑芝麻反复煮水喝，既能养生补肾，又可避免摄入过多油脂。此外，《中国药典》介绍，黑芝麻和桑葚有助于缓解须发早白。

用黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、黑桑葚组成的“五黑汤”，不仅营养丰富，还有助于滋阴补肾、养血润燥、提高免疫力。“五黑汤”对于改善失眠、滋养头发、延缓衰老也有一定帮助。

海参

海参低脂、低胆固醇、低热量，含有18种氨基酸和30多种微量元素，具有益精血、补肝肾的作用。此外，海参含有的海参素有提高人体免疫力和抗癌杀菌功效，可以预防肿瘤。

人体自带“补肾开关”。医生介绍，补肾养生多按肾俞穴、命门穴和神阙穴这3个穴位，可以养肾温阳。

编辑：孟硕